香煎带鱼

香煎带鱼的做法
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健康功效:

带鱼:补虚、解毒、止血
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

菜谱做法:

  • 香煎带鱼的做法图解1

    1.带鱼提前化冻。

  • 香煎带鱼的做法图解2

    2.1将带鱼剪成大小合适的长段,撒上盐腌制片刻。

  • 香煎带鱼的做法图解3

    3.2去除内脏,剪掉头尾,洗净。

  • 香煎带鱼的做法图解4

    4.1把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉。

  • 香煎带鱼的做法图解5

    5.2小盘中倒入适量的面粉。

  • 香煎带鱼的做法图解6

    6.锅中倒入适量油,6成热时放入带鱼段,中火煎制。

  • 香煎带鱼的做法图解7

    7.待底面上色时翻面,继续煎制另一面。鱼肉两面都煎至金黄色时即熟。

  • 香煎带鱼的做法图解8

    8.煎好的带鱼趁热吃,口感香酥,味道鲜美,是不错的下酒菜哦~!

菜谱小贴士:

温馨提示:带鱼的腥气较重,接受不了的亲们可以选择糖醋或红烧,不过腥也意味着鲜哈!

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