香煎带鱼

香煎带鱼
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作者:qifei

健康功效

带鱼:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

香煎带鱼的做法

  • 香煎带鱼的做法图解1

    1.带鱼用凉水冲洗干净,用刀划几道放入盆中。

  • 香煎带鱼的做法图解2

    2.葱切段、蒜拍碎、姜切小片

  • 香煎带鱼的做法图解3

    3.把葱姜蒜放入盆中,根据自己的口味放入适量的盐、淀粉、料酒、花椒粉和鸡精拌匀腌制一小时。

  • 香煎带鱼的做法图解4

    4.锅中加油烧热,将带鱼放入锅中,中火煎至一面金黄后,在翻另一面煎至金黄色即可。

  • 香煎带鱼的做法图解5

    5.煎好的带鱼摆在盘中

小贴士

煎鱼的时候一定要等到煎至金黄色后再翻个,否则常翻个会翻破皮的。

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香煎带鱼的家常做法

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