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番茄鱼片
健康功效
金针菇:低蛋白质
料酒:低蛋白质
番茄鱼片的做法
1.黑鱼片洗净，用盐，料酒，玉米淀粉腌制静置
2.锅内放油，把生姜，蒜末煸香，放切开的番茄翻炒出酱，加水大火烧开
3.放入金针菇，番茄酱，盐，胡椒粉调味，沸腾时将鱼片平铺在表面，因为鱼肉嫩易散，盛盆里整锅倒入
小贴士
配料多少及咸淡看个人口味，我很讨厌生姜的味道所以切成姜丝方便挑出来。淀粉料酒去腥嫩肉，可以腌制的时间长一些。
番茄鱼片的家常做法
（全部）
金针菇:低蛋白质
料酒:低蛋白质
1.黑鱼片洗净，用盐，料酒，玉米淀粉腌制静置
2.锅内放油，把生姜，蒜末煸香，放切开的番茄翻炒出酱，加水大火烧开
3.放入金针菇，番茄酱，盐，胡椒粉调味，沸腾时将鱼片平铺在表面，因为鱼肉嫩易散，盛盆里整锅倒入
配料多少及咸淡看个人口味，我很讨厌生姜的味道所以切成姜丝方便挑出来。淀粉料酒去腥嫩肉，可以腌制的时间长一些。
