1.备料:板豆腐用重物压约10分钟,让它脱水/香菇洗净去蒂,将蒂头切末/葱切花/调好调味料。
2.将葱花、猪绞肉、切碎的板豆腐拌入调味料中腌15~20分钟。并在香菇底部抹上一些太白粉。
3.放进蒸锅中(也可用电锅),蒸15分钟。
4.洒上葱花,完成!
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