照烧黄瓜肉卷

照烧黄瓜肉卷的做法
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健康功效:

芝麻:明目、祛风、补血

食材用料:

里脊猪肉片五片
素蚝油膏五汤匙*准备二份
调味米酒三汤匙*准备二份
煮熟:韭菜或青葱10根

菜谱做法:

  • 照烧黄瓜肉卷的做法图解1

    1.里脊肉片市场买.摊贩有拍打过的肉片.
    要口感不干涩.更入味.需要回家自行再拍打腌制.
    (任何工具都行:桿面棍.纸棍.专用拍打棒.空酒瓶)
    肉片腌制材料:素蚝油膏.胡椒粉.调味米酒.米酒.香油.
    肉腌制的时间.至少30分钟.时间越久越入味.
    小黄瓜洗净.整条直接切.成4等分细长状.中间的籽削除.
    腌肉将细黄瓜条卷起.用煮熟整根韭菜或青葱.当细绳束绑打结.
    热锅倒入.照烧煮汁:素蚝油膏.米酒.香油.调味米酒.
    把绑好的肉卷.丢入炖煮.确认熟度.可用叉子或是竹籤.
    起锅切段.摆盘洒上芝麻~ 即可食用.

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