萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

牛腱685克
牛肉卤包1包
味全淬酿酱油露4大匙
牛肉高汤1000c.c.

菜谱做法:

  • 萝卜炖牛肉的做法图解1

    1.材料如图

  • 萝卜炖牛肉的做法图解2

    2.准备一锅沸水(材料外),牛肉洗净切宽2公分厚,放进沸水煮5分钟,倒掉水后洗净牛肉

  • 萝卜炖牛肉的做法图解3

    3.准备一炖锅,加进牛肉,牛肉高汤、蒜头、卤包、酱油、糖、米酒,放进电锅(外锅加2杯水)

  • 萝卜炖牛肉的做法图解4

    4.电锅跳起来后,放进红、白萝卜,(外锅再加2杯水)再煮一次,跳起来后闷20分钟

  • 萝卜炖牛肉的做法图解5

    5.喜欢软一点口感的,可以炖第三次,一样是外锅2杯水,炖萝卜牛肉就完成了~

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