黑糖馒头的做法

• 1.黑糖加入水里融化

• 2.把所有材料放入盆中搅拌搓揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛5分钟

• 3.擀平，折成1/3再干平，之后表面刷上一层水卷起来。
  如果要加葡萄干则在此时加入，葡萄干要先泡水软化

• 4.切成适当大小，底下埝烤盘纸，发酵成约2倍大(约30~60分钟)

• 5.水煮开后用中小火蒸15分钟，等馒头表面有光泽就是好了，如果没有可盖上盖子回蒸。