山药莲子排骨汤的做法

• 1.先准备好所需[材料]...如照片图。
  排骨先汆烫处理ˊ再以冷水沖洗干净ˊ
  山药可于入锅时再去皮ˊ必免氧化ˊ姜去皮切片备用

• 2.锅内放入酌量水ˊ摆入排骨/莲子/姜片/先大火煮滚ˊ
  再改以中小火煮约1小时

• 3.排骨ˊ莲子都煮至软嫩后再加入山药ˊ红枣滚约5分钟

• 4.最后完成前再加入米酒ˊ枸杞ˊ和盐调味即可

• 5.汤鲜味美的【山药莲子排骨汤】就完成啰。

• 6.懒得顾炉ˊ也可直接用电锅ˊ外锅米杯水2杯ˊ
  完成再加入山药ˊ红枣ˊ外锅米杯水1/3杯ˊ
  最后加入米酒ˊ枸杞ˊ和盐调味即可。
  是道做法简单轻松的汤品喔。
  因为山药本身即可生食ˊ炖煮时间不用太久ˊ
  否则没了口感ˊ汤也会变得浑浊。