豆瓣酱卤肉卤味锅的做法

• 1.猪五花切1.5公分厚，与猪梅花一起放干锅煎(不放油)，煎到有一些出油。

• 2.这时放入蒜头与葱一起爆，这时放入二砂糖，一起炒~ 炒到猪肉的颜色加深。

• 3.放入卤味调味与扁豆干与海带，再炒到更香，放入1000cc的水。水滚后，中小火煮5-10分钟。放入闷烧锅中，闷烧两小时。开锅后~ 食用时好香好香。