红麹芋头烧肉

红麹芋头烧肉的做法
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食材用料

电锅
炒锅
香蒜粉少许
红曲酱1.5大匙

红麹芋头烧肉的做法

  • 红麹芋头烧肉的做法图解1

    1.调味料与胛心肉

  • 红麹芋头烧肉的做法图解2

    2.1生芋头生蒸过再削皮手就不会痒啰

  • 红麹芋头烧肉的做法图解3

    3.2将全数调味料与胛心肉拌匀

  • 红麹芋头烧肉的做法图解4

    4.拌炒一下腌好的肉

  • 红麹芋头烧肉的做法图解5

    5.将肉和芋头摆好送进电锅蒸

  • 红麹芋头烧肉的做法图解6

    6.完成啰!!

小贴士

1、作法:

2、 将胛心肉切块状与所有调味料拌匀备用。

3、 生芋头电锅蒸十分钟后泡冷水去皮切块。(芋头稍微蒸过再削皮手就不会痒啰)

4、 将腌好的胛心肉稍微炒过,取出摆到大碗里,中间塞芋头块,进电锅蒸熟即可。

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