红烧芋头

红烧芋头
1691183浏览 / 8037收藏
作者:欣绿

健康功效

芋头:散结
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀

红烧芋头的做法

  • 红烧芋头的做法图解1

    1.把芋头收拾清洗干净。

  • 红烧芋头的做法图解2

    2.锅里放水,开大火,水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右

  • 红烧芋头的做法图解3

    3.将煮好的芋头剥掉外皮

  • 红烧芋头的做法图解4

    4.将芋头从中间切两半备用。

  • 红烧芋头的做法图解5

    5.姜蒜辣椒切末,葱切小段备用

  • 红烧芋头的做法图解6

    6.炒锅里放油,油七成热后放入白糖,将白糖炒成褐色,然后放入芋头,让芋头都均匀的裹上糖色。

  • 红烧芋头的做法图解7

    7.放入葱姜蒜辣椒,十三香,八角粉,盐一起翻炒,炒出香味。

  • 红烧芋头的做法图解8

    8.锅中添水,水要盖住芋头,等水开后转中火炖

  • 红烧芋头的做法图解9

    9.收汁后就可以出锅。

  • 红烧芋头的做法图解10

    10.装盘后撒上点葱花点缀一下,就可以上桌咯!

小贴士

收拾芋头时最好带上手套,以防芋头对人的皮肤过敏,炒糖色时一定要炒好,如果糖色没炒好,也可以放老抽补救一下。

本菜谱由欣绿上传

红烧芋头的家常做法

全部
回到顶部