芋头红烧肉的做法

• 1.把五花肉切块

• 2.芋头切块

• 3.锅里放油，放入姜和八角、（桂皮家里没了，今天没放）

• 4.倒入五花肉，炒至出油，加入冰糖（或白糖）炒一分钟，再加入料酒

• 5.加入老抽

• 6.在加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时～

• 7.等待汤汁剩下三分之一的时候加入芋头，在放少许盐，改大火炖十至十五分钟即可