咸汤圆

咸汤圆的做法
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健康功效:

虾米:补肾壮阳、托毒、升压
香菇:补虚、健脾、化痰
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

肉丝500g
山茼蒿1把
高汤1罐
太白粉少许
1题
白胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 咸汤圆的做法图解1

    1.起油锅爆香虾米、香菇丝、红萝卜丝。

  • 咸汤圆的做法图解2

    2.加入用腌料腌10分钟的肉丝拌炒。

  • 咸汤圆的做法图解3

    3.肉丝炒到差不多完全变色后,再加入芹菜段和蒜苗。

  • 咸汤圆的做法图解4

    4.加入高汤和自来水,比例约为1:5。

  • 咸汤圆的做法图解5

    5.汤滚后,放入汤圆。在汤圆煮熟前要三不五时搅拌一下,以免黏锅。

  • 咸汤圆的做法图解6

    6.汤圆煮熟后加入豆皮。

  • 咸汤圆的做法图解7

    7.最后加入大把的山茼蒿。

  • 咸汤圆的做法图解8

    8.再加1小匙盐和黑胡椒粉调味。

  • 咸汤圆的做法图解9

    9.起锅前撒上香菜末,熄火。

  • 咸汤圆的做法图解10

    10.今天的汤圆是有包肉馅的,妈妈自己做的,真好吃。

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