椒麻酱汁烤猪肋排

椒麻酱汁烤猪肋排的做法
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食材用料:

绿花椰一朵
生辣椒末一点点
蒜末一点点
香菜末一点点
一锅
花椒粒一小匙
淬酿酱油露一大匙
姜片两片
花生粉半大匙
花椒粒、油一大匙
淬酿酱油露半大匙
乌醋一点点
白芝麻半大匙

菜谱做法:

  • 椒麻酱汁烤猪肋排的做法图解1

    1.准备好食材,包含一瓶[淬酿酱油露]。

  • 椒麻酱汁烤猪肋排的做法图解2

    2.将闷肉汁准备好。

  • 椒麻酱汁烤猪肋排的做法图解3

    3.包含一大匙的[淬酿酱油露]。将肉放进去水滚后,中小火闷烧锅内锅煮20分。

  • 椒麻酱汁烤猪肋排的做法图解4

    4.分后,让酱汁微微的煮进肉入味,关火~ 放进闷烧罐的外锅里,闷一个半钟头以上。

  • 椒麻酱汁烤猪肋排的做法图解5

    5.一个半钟头后,将猪排取出,放在烤盘与烤纸上。

  • 椒麻酱汁烤猪肋排的做法图解6

    6.涂上包含半大匙的[淬酿酱油露]的椒麻烤酱汁,入烤箱,烤箱预热上下火200度五分钟,烤25分,转上下火250度,烤三分钟。

  • 椒麻酱汁烤猪肋排的做法图解7

    7.围上烫好的绿花椰菜,猪排上洒上大蒜末、香菜末、辣椒末,即可。轻轻松松上菜,又好吃的烤猪肋排完成。

  • 椒麻酱汁烤猪肋排的做法图解8

    8.不一样的菜,有着另类过年的味道,配上一瓶好酱油,味全"淬酿酱油露",让这道料理深入你心,祝大家~ 马年行大运。

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