美式啤酒烤猪肋排

美式啤酒烤猪肋排的做法
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食材用料:

美式烧烤酱30g
啤酒1罐
酱油20ml
盐1茶匙
糖1茶匙
猪肋骨800g
洋葱1个
红葱头1个
马铃薯1个
玉米1条
牛油10g

菜谱做法:

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解1

    1.预备材料。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解2

    2.先把猪肋排洗净,抹干,放入盘中。加入酱油、盐和糖先腌1小时。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解3

    3.把腌好的肋排两面均匀抹上一层烧烤酱。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解4

    4.洋葱,红葱头切条,一同放进盘里。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解5

    5.下啤酒搅拌。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解6

    6.把处理好的猪肋排,以及所有腌料,汁料放入一个密封袋里。然后放入冰箱腌最少8小时。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解7

    7.预热烤箱200度10分钟。把腌好的肋排包上铝箔纸,放入烤箱以200度先烤20分钟。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解8

    8.玉米先汆烫熟,抹干水份,表面涂上奶油,然后用铝箔纸包上,可连同肋排一起烤20分钟。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解9

    9.取出,打开铝箔纸,在肋排表面涂上一层烧烤酱,然后再放入烤箱烤15分钟。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解10

    10.喜欢吃洋葱配料的话,其间可以放入腌制的洋葱一起烤。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解11

    11.取出,反转另一面,再涂上一层烧烤酱烤15分钟即可。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解12

    12.马铃薯切条,放入热油中火炸至表面呈金黄色,沥干油份。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解13

    13.把烤好的猪肋骨、洋葱、玉米、薯条放上盘,薯条可放上少许黑椒伴吃。

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