花生忌廉蛋卷

花生忌廉蛋卷的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

4只
低筋粉70g
菜油(亦可用奶油)30g
花生忌廉:0
花生酱50g
忌廉100ml

菜谱做法:

  • 花生忌廉蛋卷的做法图解1

    1.蛋糕做法:
    蛋白及蛋黄分开
    蛋白加糖打成忌廉状

    牛奶加入蛋黄拌匀,再加入已箕之面粉,最后加油成煳状.
    将打好的蛋白分三次加入面煳中,直到要完全混合.
    在焗盘铺上牛油纸.
    170度,焗20分钟,出炉后倒转待凉.
    将啡色较硬的表面除去,,会比较容易卷.

  • 花生忌廉蛋卷的做法图解2

    2.花生忌廉的做法:
    将所有材料打成忌廉状
    将忌廉均匀铺在蛋糕上,慢慢卷起,用保鲜纸包好夜入冰箱,让忌廉变硬约4小时左右便可.

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