肉末酱烧油豆腐

肉末酱烧油豆腐的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

油豆腐400g
绞肉200g
辣豆瓣酱3大匙
【调味料】酱油1大匙
【调味料】糖1小匙
【调味料】米酒1小匙
【调味料】水1杯

菜谱做法:

  • 肉末酱烧油豆腐的做法图解1

    1.备料

  • 肉末酱烧油豆腐的做法图解2

    2.油豆腐洗净切适当大小,姜蒜切碎,葱切碎(以熟食刀具切哦,要撒在菜上的)

  • 肉末酱烧油豆腐的做法图解3

    3.锅热不加油将绞肉炒到出油

  • 肉末酱烧油豆腐的做法图解4

    4.再放入豆瓣酱炒出豆瓣香

  • 肉末酱烧油豆腐的做法图解5

    5.放入姜蒜末(如果放辣椒也一起加入)炒一下

  • 肉末酱烧油豆腐的做法图解6

    6.接着加【调味料】和切小块的油豆腐盖上锅盖中火焖煮

  • 肉末酱烧油豆腐的做法图解7

    7.焖煮到油豆腐有些软烂,吸满了肉酱汁才起锅

  • 肉末酱烧油豆腐的做法图解8

    8.装盘撒葱花

菜谱小贴士:

1、


2、 油豆腐切小一点更容易入味,不过要小心翻动,切开的油豆腐容易破碎

3、 不怕辣还可以加一根辣椒

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