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肉末酱烧油豆腐
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
油豆腐 | 绞肉 |
辣豆瓣酱 | |
【调味料】酱油 | 【调味料】糖 |
【调味料】米酒 | 【调味料】水 |
肉末酱烧油豆腐的做法
![肉末酱烧油豆腐的做法图解1]()
1.备料
![肉末酱烧油豆腐的做法图解2]()
2.油豆腐洗净切适当大小，姜蒜切碎，葱切碎(以熟食刀具切哦，要撒在菜上的)
![肉末酱烧油豆腐的做法图解3]()
3.锅热不加油将绞肉炒到出油
![肉末酱烧油豆腐的做法图解4]()
4.再放入豆瓣酱炒出豆瓣香
![肉末酱烧油豆腐的做法图解5]()
5.放入姜蒜末(如果放辣椒也一起加入)炒一下
![肉末酱烧油豆腐的做法图解6]()
6.接着加【调味料】和切小块的油豆腐盖上锅盖中火焖煮
![肉末酱烧油豆腐的做法图解7]()
7.焖煮到油豆腐有些软烂，吸满了肉酱汁才起锅
![肉末酱烧油豆腐的做法图解8]()
8.装盘撒葱花
小贴士
1、
2、 油豆腐切小一点更容易入味，不过要小心翻动，切开的油豆腐容易破碎
3、 不怕辣还可以加一根辣椒
肉末酱烧油豆腐的家常做法
（全部）
