番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

去皮大番茄1颗
蒜末少许
葱花少许
乌醋或梅林辣酱油少许

菜谱做法:

  • 番茄炒蛋的做法图解1

    1.那番茄去皮有没有什么方法比较容易?

    答案当然是肯定的! 只要准备一锅热开水,将番茄下锅烫个几下,
    接着马上沖冷水, 番茄的皮就很自然的会脱落啰。 首先先在番茄
    上面轻轻的划个 十字,水沸后下锅烫约30秒。

  • 番茄炒蛋的做法图解2

    2.12接着将烫过的番茄,放在冷水下 沖一下。这时摸摸番茄,就会发现 皮有点皱起来了。

  • 番茄炒蛋的做法图解3

    3.21顺着十字的部分,轻轻一剥,番茄皮就下来啰。大家看, 脱好衣服的番茄,
    是不是相当SEXY呀?XD

    以上是番茄去皮的小 撇步,大小番茄都适用。

  • 番茄炒蛋的做法图解4

    4.1蛋打匀之后,先下锅炒半熟备用。

  • 番茄炒蛋的做法图解5

    5.2

  • 番茄炒蛋的做法图解6

    6.接着,将蒜末爆香之后,放入切丁的剥皮番茄以小火拌炒。

  • 番茄炒蛋的做法图解7

    7.等到番茄稍微软了的时候,放入番茄酱、糖一起炒。

  • 番茄炒蛋的做法图解8

    8.等到香味出来时, 再放入半熟蛋一起拌炒,让酱料充分拌匀之后,拌入乌醋或梅林辣酱油 提味。

  • 番茄炒蛋的做法图解9

    9.最后,洒上葱花之后,即可盛盘上桌。

  • 番茄炒蛋的做法图解10

    10.

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