葱爆鱼条

葱爆鱼条的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.鱼肉切条状、放米酒、酱油、蛋液、砂糖、盐、胡椒粉拌匀,腌10分钟入味,外层裹上地瓜粉。

  • 2.热油锅,放少许油烧热,鱼条用煎的方式,煎至两面成金黄色,捞起备用。

  • 3.同锅炒洋葱丝、姜、蒜头略炒一下,再放葱段、红辣椒续炒,鱼条下锅,加米酒、酱油、砂糖拌炒入味,即可盛盘。

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