地瓜咖哩鸡

地瓜咖哩鸡的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

黄色地瓜一条
鸡腿肉两只
咖哩块2块

菜谱做法:

  • 1.黄色地瓜切块,鸡肉切块,洋葱切块备用。

  • 2.锅热冷油炒鸡肉略熟捞起备用。

  • 3.锅热少油炒洋葱、红萝卜,半熟加鸡肉加咖哩块,盐加适量水,慢慢把咖哩块煮开。

  • 4.上盖中小火焖煮约8分钟。中途要打开搅拌,以免黏锅。

  • 5.起锅前放葱末即可。

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