黑糖起司笋子包

黑糖起司笋子包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

中筋面粉400g
黑糖45g
酵母3g
泡打粉1小匙
盐巴1小匙
笋子适量
抹札瑞拉起司适量

菜谱做法:

  • 黑糖起司笋子包的做法图解1

    1.将牛奶50cc微波变温牛奶,微微温即可,加入黑糖5g溶化,接着加入酵母,先让酵母醒过来

  • 黑糖起司笋子包的做法图解2

    2.所有粉类过筛后,将剩下的黑糖溶于牛奶后加入面粉中心,接着加入步骤1的酵母,接着将面粉逐渐往中心拌

  • 黑糖起司笋子包的做法图解3

    3.面团逐渐成型后,将面团揉至三光!!

  • 黑糖起司笋子包的做法图解4

    4.放进微波炉松弛,记的旁边放一杯热水可以加速松弛喔!(微波炉式提供松弛的环境,不要给他微波下去内)

  • 黑糖起司笋子包的做法图解5

    5.趁松弛时来准备内馅,将笋子切成小丁,利用一点点油与酱油炒香,放凉被用

  • 黑糖起司笋子包的做法图解6

    6.起司也切成小丁备用

  • 黑糖起司笋子包的做法图解7

    7.今天天气比较热,20分钟就变这么大啰~将松弛好的面团取出,将空气挤出,再用力的揉一揉,让面团更Q

  • 黑糖起司笋子包的做法图解8

    8.揉完后,再让面团松弛5分钟,就可以将面团分成12等份准备包馅了

  • 黑糖起司笋子包的做法图解9

    9.将面团桿平后,加入笋丁与起司丁,然后给它包起来,想吃多少包多少,只要包的起来就好XD

  • 黑糖起司笋子包的做法图解10

    10.包好后放在包子纸上,这次刚好手边没包子纸了,只好将杯子蛋糕纸摊平来替代了,也不错用XD

  • 黑糖起司笋子包的做法图解11

    11.电锅一次只能蒸6颗,另外6颗先乖乖的在烤箱等一下,电锅先放半个盘子的水在底下,外锅放3/4杯的水,先加热至有蒸气跑出来后,再将包子放进去蒸,蒸到开关跳起来后,等个2~3分钟就可以取出了

  • 黑糖起司笋子包的做法图解12

    12.包子刚出炉的样子~超可爱的啦!!

  • 黑糖起司笋子包的做法图解13

    13.来个断面秀~会牵丝喔!!

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