味噌苦瓜

味噌苦瓜的做法
111浏览 / 0收藏

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

白色苦瓜一条切片
豆鼓一匙
味噌一大匙
二砂糖一匙
一小匙
酱油膏一匙

菜谱做法:

  • 1.苦瓜中间的籽刮掉,内膜刮干净,切片备用

  • 味噌苦瓜的做法图解2

    2.锅中放水,放入可以盖过苦瓜的水量,加一小匙盐,等水滚后,把苦瓜下去滚十分钟,捞起苦瓜沥干

  • 味噌苦瓜的做法图解3

    3.起油锅,爆香姜丝后,再把豆鼓放进去炒香

  • 味噌苦瓜的做法图解4

    4.把苦瓜一起放进去,加入砂糖,再呛入一匙米酒炒香

  • 味噌苦瓜的做法图解5

    5.接下来放入一大匙味噌炒,再加入一大碗水,盖上锅盖煮十五分钟,等收汁入味后,再从锅边淋入酱油膏拌炒一下即可盛盘

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!