九层塔菜脯蛋

九层塔菜脯蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

菜脯60g
九层塔一大把
芝麻香油/乌醋各一小匙
蔬菜油一大匙

菜谱做法:

  • 九层塔菜脯蛋的做法图解1

    1.准备所有材料。将菜脯清洗干净,用水浸泡5分钟去除些许盐份。菜脯拧干水份切碎,九层塔切碎。

  • 九层塔菜脯蛋的做法图解2

    2.将切碎的菜脯及九层塔和调味料,鸡蛋打散一起混合。

  • 九层塔菜脯蛋的做法图解3

    3.准备一个平底锅,倒入一大匙油热锅。

  • 九层塔菜脯蛋的做法图解4

    4.当平底锅里的油纹出现时,将蛋汁材料下锅,煎至焦香状,再将菜脯蛋翻面煎熟即可。

  • 九层塔菜脯蛋的做法图解5

    5.扑鼻的蛋香加上九层塔的香气,让菜脯的口感更好吃呢~好吃的古早味,拿来配稀饭也好吃^_^

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