豆腐味噌汤

豆腐味噌汤的做法
86浏览 / 0收藏

食材用料:

菜谱做法:

  • 豆腐味噌汤的做法图解1

    1.准备材料:
    鲑鱼和豆腐切成块/柴鱼片/小鱼干/海带芽/葱花
    柴鱼片和小鱼干可加可不加,其实你要高兴鲑鱼不加也行
    海带芽是因为温蒂剩了半包在我家所以我加了
    选鲑鱼是因为它刺少,私以为煮汤要是用刺多的刺很容易飘进汤里一喝就卡喉咙了嗯汤啊嗯汤
    还有为什么没味噌呢?因为老子忘了拍啊哇哈哈哈哈哈←用笑声掩饰尴尬

  • 豆腐味噌汤的做法图解2

    2.水开了以后把柴鱼丢进去熬一个汤底
    有时间就多熬会儿没事间就不要加也行,我因为比较假掰所以熬了

  • 豆腐味噌汤的做法图解3

    3.还有,我其实是把小鱼和柴鱼一起丢进去,但柴鱼最后是要捞出来的,我发现它会和小鱼纠葛在一起,所以要熬的记得丢柴鱼就好唷
    熬到开心把柴鱼捞出来(我个人差不多是五分钟就开心了)(好像在讲双关语啊)
    (阿基师我没有浪费哦,我把那碗吃惹)

  • 豆腐味噌汤的做法图解4

    4.然后把鱼和豆腐一股脑儿强进锅里
    对了选鲑鱼还有一个好处,就是我觉得鲑鱼是个老了和嫩的吃起来没什么差别的物种,所以多煮会儿也没差适合不会拿捏食物熟了没的新手比如我啊~

  • 豆腐味噌汤的做法图解5

    5.煮到差不多时加入味噌

  • 豆腐味噌汤的做法图解6

    6.还有刚那是示意图千万别直接把味噌挤进锅,味噌要用热水先拌开再加,我是舀了一碗汤喇一下再倒回去

  • 豆腐味噌汤的做法图解7

    7.要关火前放海带芽和葱进去
    一锅味噌豆腐鲑鱼海带芽汤就完成熘~(名字好长)

菜谱小贴士:

工程师说很好喝,这真是一道超简单的不失败料理
味噌本身就咸所以不用再加盐
吃鱼身体好小鱼干也可以补充钙,建议太太怀孕的话先生可以常做这个给老婆喝
又简单又营养的味噌汤快学起来吧

成本报告:鱼是全联买的180左右/豆腐20/小鱼干一包一百多但我只用了六分之一不到/柴鱼忘了
结论是我也不知划不划算,但恐怕无法上阿基师的59元出好菜啊(槌墙)

豆腐味噌汤相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!