起司烧

起司烧的做法
107浏览 / 0收藏

健康功效:

甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

芝司乐起司数片
水莲适量
猪绞肉适量
红萝卜末适量
香油胡椒盐适量

菜谱做法:

  • 起司烧的做法图解1

    1.121煎蛋皮,每个约比水饺皮再大一些

  • 起司烧的做法图解2

    2.212胡萝卜末加入绞肉及调味料
    蛋液加入一点点高汤及太白粉

  • 起司烧的做法图解3

    3.煎好数张放凉备用

  • 起司烧的做法图解4

    4.把所有材料备齐备用

  • 起司烧的做法图解5

    5.用蛋皮包肉馅,再将芝司乐包入肉馅里(起司片切小丁比较好包)

  • 起司烧的做法图解6

    6.烧卖包好后,用水莲菜打一个可爱的小结以固定蛋皮

  • 起司烧的做法图解7

    7.将甜椒丁放在烧卖上,摆盘好,放入锅子,用滚水蒸5-10分钟(是你做的烧卖大小)(下面我有埝筷子隔开)

  • 起司烧的做法图解8

    8.蒸出来的汤汁可以重淋回烧卖上,或是勾点薄欠再淋,也可以单独吃烧卖

  • 起司烧的做法图解9

    9.用甜椒增加一点色彩,搭配起来比较缤纷,我是先一半的烧卖有先放甜椒,蒸出来,颜色不会差太多,也比较没有小朋友怕的菜味。所以也可以一起蒸煮(绿色的青椒会比较蜕色一点)

  • 起司烧的做法图解10

    10.这次芝司乐选用高钙得起司,喜欢重一点的口味时,可以在肉馅里多填入起司喔
    起司融化在肉里时,会增加肉的醇厚感,是会让人觉得有饱足感觉得食物喔

菜谱小贴士:



烧卖不要蒸的过久,免得肉太老,起司都流光啰︿︿

起司烧相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!