排骨莲藕汤

排骨莲藕汤的做法
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健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥

菜谱做法:

  • 1.排骨先川烫过去血水,莲藕削皮切薄片,葱切段(约3公分),蒜头拍扁,干鱿鱼切小条状。

  • 2.取一油锅将干鱿鱼炸过,炸个3~5分钟即可,炸过可以去腥味。

  • 3.取一锅水(大概8~10碗水)加入做法1的排骨、莲藕及作法2的鱿鱼煮20~30分钟,再加入葱段、蒜头煮10分钟,加入适量的盐调味即可。

菜谱小贴士:

其实不想顾炉火的朋友,可以用大同电锅来炖煮,炖个2次后排骨跟莲藕就会松软啰!!
再移到瓦斯炉上烹煮后面的葱、蒜头即可。

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