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清蒸柠檬鱼
健康功效
鲈鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
柠檬叶(撕开） | |
柠檬草（拍碎、切段） | 鱼露 |
南姜（切片） | 青柠片 |
香菜（额外撒在鱼面上） | 盐 |
柠檬汁 | |
蒜末 | 红辣椒（切末） |
香菜末 |
清蒸柠檬鱼的做法
![清蒸柠檬鱼的做法图解1]()
1.将鲈鱼洗净后，在两面鱼背上各切3刀，再抹上盐和米酒腌一下
![清蒸柠檬鱼的做法图解2]()
2.将所有的调味料调匀
![清蒸柠檬鱼的做法图解3]()
3.将柠檬叶、南姜和柠檬草放在鱼肚内和鱼身上，再倒入步骤2，待锅中的水滚后，放入蒸锅内，用大火蒸12分钟
![清蒸柠檬鱼的做法图解4]()
4.端出后，挑出柠檬叶、南姜和柠檬草，放上几片青柠装饰，再撒些香菜即可
清蒸柠檬鱼的家常做法
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