豆鼓酱香炒茄子

豆鼓酱香炒茄子的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

食材用料:

豆鼓酱1汤匙

菜谱做法:

  • 豆鼓酱香炒茄子的做法图解1

    1.茄子洗净乱切成块 (所谓的乱且就是在切茄子时不停的转圈),这样的切法比较容易熟软。

  • 豆鼓酱香炒茄子的做法图解2

    2.1然后倒入茄子。大火翻炒。让每一面都有炒到。

  • 豆鼓酱香炒茄子的做法图解3

    3.2蒜头茄粹,热油锅爆香。

  • 豆鼓酱香炒茄子的做法图解4

    4.倒入约一杯的热水。大火滚。

  • 豆鼓酱香炒茄子的做法图解5

    5.差不多要干水时,茄子也软了,就加入一汤匙的豆鼓酱,炒均即可。

  • 豆鼓酱香炒茄子的做法图解6

    6.香喷喷的豆鼓酱茄子,好下饭~

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