酱香茄子

酱香茄子
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作者:艾子

健康功效

茄子:清热

食材用料

一小勺
鸡精 适量
生抽 一大勺
红萝卜丁 适量
肉泥 一小碟

酱香茄子的做法

  • 酱香茄子的做法图解1

    1.把茄子切段,再对切,然后在面上切几刀,上蒸锅蒸10分钟。

  • 酱香茄子的做法图解2

    2.把所需配料,萝卜丁,青椒,红椒等切丁备用

  • 酱香茄子的做法图解3

    3.肉末事前准备好,加生抽腌制一会

  • 酱香茄子的做法图解4

    4.茄子出锅,换个碟子,因为底下会有水

  • 酱香茄子的做法图解5

    5.把配料放入油锅里炒,加盐,生抽,鸡精炒熟就好

  • 酱香茄子的做法图解6

    6.把炒好的料倒在茄子上就好了

小贴士

蒸茄子时,看好没好,就用筷子扎一扎,松软了就说明好了。
还有酱倒到茄子上,把茄子压一压,全部浸在汤汁里才会更入味。
这样做的茄子好吃又省油。宝宝还很爱吃!

本菜谱由艾子上传

酱香茄子的家常做法

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