酱香茄子的做法

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  1.将茄子洗净后切成条

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  2.青椒洗净去蒂，切条，大蒜去皮切末

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  3.香葱洗净切葱花

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  4.锅烧热油，放入少许盐炒匀

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  5.再倒入茄条，中火煎炒

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  6.炒至变色变软后捞出备用

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  7.再起锅给少许油，爆香蒜末

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  8.加入豆瓣酱和甜面酱炒匀至出浓香味

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  9.加入少许清水搅拌均匀，倒入茄条

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  10.青椒

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  11.炒至断生

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  12.调入味精和葱花，炒匀即可

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  13.一道美味的酱香茄子就做好了

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  14.我是林乡，来香哈一起交流吧！