紫米:补肾 红豆:清热解毒
1.先将红糯米、紫米混合洗净浸泡6~8小时备用。
2.红豆洗净浸泡8小时备用。
3.浸泡好的米及红豆一起放入电锅内加入8碗水,外锅放1.5杯水,如同煮饭,煮好一定要焖约20分钟。
4.红枣洗净切开成3片,龙眼肉洗净备用。
5.打开焖煮好的紫米粥,放入红枣及龙眼肉拌均,再放少许水入外锅,再稍焖煮,即可起锅。如想加纯黑姜糖,可视食用者喜好,各自趁热拌入。
6.紫米催芽与红豆催芽方式
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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