紫菜酥

紫菜酥的做法
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食材用料

无砂紫菜1/2包
七味粉少许
细盐少许

紫菜酥的做法

  • 紫菜酥的做法图解1

    1.购买无砂紫菜

  • 紫菜酥的做法图解2

    2.将每片紫菜撕成薄片条状

  • 紫菜酥的做法图解3

    3.锅中倒入些许麻油(过程中不够可再多次添加)

  • 紫菜酥的做法图解4

    4.开小火,放入紫菜丝,慢火翻炒至酥脆,熄火撒上七味粉和少许盐即可

  • 紫菜酥的做法图解5

    5.装罐密封,尽早食用,避免软化

小贴士



七味粉非必要,可用白芝麻和白胡椒粉代替
麻油也可用香油代替,油多比较快酥好炒,但较不健康
一定要用小火慢炒,否则很容易有焦苦味

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