虾香蒸蛋

虾香蒸蛋的做法
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食材用料:

菜谱做法:

  • 1.先把虾头泡些米酒.二分钟去腥

  • 虾香蒸蛋的做法图解2

    2.锅内放一些水,盖的过虾头就好了不要多,等水开,把虾头放进去滚二三分钟,虾头就可以不要了,留汤汁下来

  • 3.鸡蛋打散,再用蛋液二倍量的水加进去(扣除虾头汤汁的量)

  • 4.把蛋液、水、虾头的汤汁和汤包全部搅在一起

  • 虾香蒸蛋的做法图解5

    5.放在炒锅中,中小火蒸15分即可(中间留个小细缝)

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