香菇肉燥饭的做法

• 1.香菇泡软去蒂切丁，红葱头去皮切片

• 2.热油锅放入红葱头，用中小火不断翻炒成金黄色后盛起

• 3.同锅放入绞肉炒至变色后，放入香菇炒香

• 4.放入酱油、冰糖炒至融化上色，放入五香粉、白胡椒粉、米酒、调味米酒拌炒

• 5.加入水煮滚盖上锅盖小火闷煮15分钟后，加入炒好的红葱头酥再闷煮10分钟，淋于热白饭上即可