香菇肉燥饭

香菇肉燥饭的做法
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健康功效

干香菇:补虚、健脾、化痰
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

绞肉600g1斤
红葱头12瓣
热白饭想吃几碗就煮几碗
五香粉1小匙
白胡椒粉1小匙
调味米酒1大匙
400~500cc

香菇肉燥饭的做法

  • 香菇肉燥饭的做法图解1

    1.香菇泡软去蒂切丁,红葱头去皮切片

  • 香菇肉燥饭的做法图解2

    2.1同锅放入绞肉炒至变色后,放入香菇炒香

  • 香菇肉燥饭的做法图解3

    3.2热油锅放入红葱头,用中小火不断翻炒成金黄色后盛起

  • 香菇肉燥饭的做法图解4

    4.放入酱油、冰糖炒至融化上色,放入五香粉、白胡椒粉、米酒、调味米酒拌炒

  • 香菇肉燥饭的做法图解5

    5.加入水煮滚盖上锅盖小火闷煮15分钟后,加入炒好的红葱头酥再闷煮10分钟,淋于热白饭上即可

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