猴头菇咕老肉

猴头菇咕老肉的做法
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健康功效:

猴头菇:安神、健脾、养胃
醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

甜红椒/青椒/洋葱1/2颗
五香粉适量
适量
1颗
太白粉/玉米粉1小匙
地瓜粉2大匙
调味米酒1大匙
1大匙
太白粉/地瓜粉1大匙

菜谱做法:

  • 猴头菇咕老肉的做法图解1

    1.1等蛋汁充分被吸收后,加入二大匙地瓜粉均匀裹上

  • 猴头菇咕老肉的做法图解2

    2.2猴头菇前一晚泡水,撕成小块,滤干水份。加入五香粉,盐,一小匙太白粉or玉米粉,&一颗蛋拌匀,

  • 猴头菇咕老肉的做法图解3

    3.1试吃一下,若加点胡椒盐,九层塔味道就跟咸酥鸡一样啊~

  • 猴头菇咕老肉的做法图解4

    4.2起油锅(用竹筷试边边有小泡即温度够),猴头菇放下去炸到成金黄色捞起沥干油

  • 猴头菇咕老肉的做法图解5

    5.配菜切成块

  • 猴头菇咕老肉的做法图解6

    6.所有酸甜酱材料调成一碗备用(图中还没加水&太白粉)

  • 猴头菇咕老肉的做法图解7

    7.留一匙油,四瓣大蒜丁先炒香,再下配菜略炒

  • 猴头菇咕老肉的做法图解8

    8.加入酸甜酱煮滚

  • 猴头菇咕老肉的做法图解9

    9.放入炸好的猴头菇搅拌均匀即可

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