鲜菇烧茄子

鲜菇烧茄子的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

食材用料:

五花肉丝半碗
龟甲万甘醇酱油2 碗
乌醋2 匙

菜谱做法:

  • 鲜菇烧茄子的做法图解1

    1.茄子洗净先对剖,再切段备用。

  • 鲜菇烧茄子的做法图解2

    2.海鲜菇剥开洗净备用。

  • 鲜菇烧茄子的做法图解3

    3.空锅开中火,先下五花肉丝逼油。

  • 鲜菇烧茄子的做法图解4

    4.等油跳渐停,放入茄子转中大火煨煮茄子。

  • 鲜菇烧茄子的做法图解5

    5.当茄子煨煮至8分软熟时,加入快熟的海鲜菇,火侯转至中火以节省瓦斯,海鲜菇熟成时间约2~3分钟不等。

  • 鲜菇烧茄子的做法图解6

    6.此时锅里食材应该都在熟透但不烂的状态,加入龟甲万甘醇酱油、乌醋拌炒调味,然后再继续煨煮3~5分钟入味。

  • 鲜菇烧茄子的做法图解7

    7.龟甲万甘醇酱油坚持300多年的纯酿智慧,不过甜不过咸,且可随意运用在各式料理烹调上,让你不仅看美味,更能吃到好味道!家中必备品喔!

  • 鲜菇烧茄子的做法图解8

    8.古法纯酿的龟甲万甘醇酱油,符合现代人清甜口味的养生风气也坚持天然成分,瞧瞧,这试用瓶没多久就快被我用光了,明早要去买瓶大罐的回来 :P

  • 鲜菇烧茄子的做法图解9

    9.摆盘上桌啦!
    来碗热腾腾的白饭,浇上一汤匙烧茄子酱汁...恩~恩~好甲尬欸大吉啦!!!!

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