素高丽菜饭

素高丽菜饭的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
干香菇:补虚、健脾、化痰

菜谱做法:

  • 素高丽菜饭的做法图解1

    1.1材料备好后,到麻油入锅中,加蒜头和香菇下去爆香

  • 素高丽菜饭的做法图解2

    2.2先把干香菇洗干净泡水,再把黑木耳、红萝卜切丝。高丽菜洗干净后撕成自己想要大小(但不要太大叶)。米洗干净沥干,备用。

  • 素高丽菜饭的做法图解3

    3.然后依序加入黑木耳和红萝卜下去拌炒后加入少许酱油,让食材有点咸度。

  • 素高丽菜饭的做法图解4

    4.再来加入高丽菜翻炒,然后加一匙盐巴。

  • 素高丽菜饭的做法图解5

    5.最后倒入白米和水下去稍微翻炒一下

  • 素高丽菜饭的做法图解6

    6.●然后把材料全部倒入电锅中,外锅约1杯水去炊煮。
    ●炊煮完成后,不要马上翻电锅盖,让它在闷10分后,去翻搅食物让食材分布均匀。再闷15分左右就可以上桌。

菜谱小贴士:

1、


2、一开始爆香也可以把蒜头换成姜片,冬天吃感觉很温暖^-^

3、米跟水量杯是大同电锅量杯大小。

4、因为高丽菜会出水,所以水的分量要比米少一些。

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