泡菜芦笋肉卷

泡菜芦笋肉卷的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料:

里脊肉片6片
韩式泡菜适量
香菇素蚝油一匙
调味米酒一匙
地瓜粉水一小匙

菜谱做法:

  • 泡菜芦笋肉卷的做法图解1

    1.备料~很简单

  • 泡菜芦笋肉卷的做法图解2

    2.里脊肉买薄片或是用火锅肉片也可以.看个人....

    里脊肉片盖保鲜膜.用刀背敲打.筋的部分也要切短.避免肉片回缩

  • 泡菜芦笋肉卷的做法图解3

    3.芦笋尾短粗的部分切一点掉.稍微烫过10秒就可以

    等等还要煮.不用烫很久.把适量的泡菜.烫过芦笋卷在肉片里

  • 泡菜芦笋肉卷的做法图解4

    4.放一点油.肉片开口要先向下煎.等等自然就不会开掉.双面煎稍微变色.就可以放入一大匙水.加入调味料.闷煮2分左右....捞起肉卷.酱汁加一点地瓜粉水.勾芡~

  • 泡菜芦笋肉卷的做法图解5

    5.淋上刚刚勾芡的酱汁.放上些许白芝麻提香....完成~

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