简易芝麻薄饼

简易芝麻薄饼的做法
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食材用料:

低筋面粉30克
蛋白65克
无盐奶油30克
糖粉30克

菜谱做法:

  • 1.将低筋面粉跟糖粉过筛, 以避免结块.
    无盐奶油隔水加热融化.

  • 2.将融化的奶油,过筛过的面粉跟糖粉,蛋白,黑芝麻全数混合拌匀

  • 3.烤箱以160度预热十分钟

  • 4.以汤匙取出面煳液平铺于烤盘。以170度烤十二至十五分钟即可。

菜谱小贴士:



1~ 黑芝麻可以替换 可换成杏仁片 或南瓜子 风味都很不错呦!
2~面煳液尽量平铺 薄一点容易烤熟 烤完冷却才能包装喔!
因为刚烤完比较软 含有水份 放凉了饼干会很酥脆……

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