味噌南瓜佃煮

味噌南瓜佃煮的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料:

谷盛有机信州风米味噌2大匙
6大匙
清酒1大匙
蒜瓣2办
酱油或寿喜烧酱1大匙

菜谱做法:

  • 味噌南瓜佃煮的做法图解1

    1.南瓜含皮洗净,切成大小适中块状

  • 味噌南瓜佃煮的做法图解2

    2.放入塑胶袋中, 撒入白糖,放置ㄧ夜

  • 味噌南瓜佃煮的做法图解3

    3.谷盛有机米味噌+清酒+水调匀,加入蒜办调匀

  • 味噌南瓜佃煮的做法图解4

    4.南瓜放入锅中小火焖煮, 倒入调好酱汁

  • 味噌南瓜佃煮的做法图解5

    5.煮至汤汁沸腾,加入酱油拌ㄧ下,南瓜吸收汤汁煮至熟

  • 味噌南瓜佃煮的做法图解6

    6.谷盛有机信州风米味噌 : 使用美国有机黄豆,台湾有机米, 添加天然酵母菌与植物乳酸菌,依黄金比例採低温长时间发酵熟成, 将米与黄豆完美融合分解,口感滑润细致, 散发自然回甘的香醇风味.
    不添加防腐剂, 味素, 漂白剂. 适合煎,煮,炒,炖…等等多重料理, 让食物提升风味也增添美味 !

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