布家咖哩牛肉饭

布家咖哩牛肉饭的做法
144浏览 / 1收藏

健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

牛梅花肉块500g
印度咖哩粉1茶匙
咖哩块2个
咖哩块2.5块
牛油适量
葱段适量

菜谱做法:

  • 1.牛肉和蔬菜分别切块备用(註1),牛肉肥油部份单独分开。

  • 2.牛肥部份下直接下锅干煎,等油出差不多时捞起,补上一点奶油块,依序下葱段、洋葱,红萝卜、马铃薯炒香。

  • 3.牛肉块下锅,洒上咖哩粉和调味料和蔬菜一起炒到牛肉表面一点微焦时换到压力锅。

  • 4.加水至盖住所有的料,并把咖哩块切碎倒入,盖上压力锅,先中大火煮到压力锅出现蒸气ㄘㄘㄘ的声音时,转中小火或小火,再煮25~30分钟关火,等锅盖上气阀掉落,就开锅上桌噜~~

布家咖哩牛肉饭相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!