毛豆炒虾仁

毛豆炒虾仁的做法
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健康功效:

毛豆:健脾、益气、清热解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 1.虾仁挑去沙肠,用少量米酒和调味米酒略腌

  • 2.毛豆水煮,胡萝卜切小块川烫

  • 3.起油锅,爆香蒜头和洋葱。
    依序放虾仁、毛豆、胡萝卜,待虾仁变颜色,
    加入酱油拌炒,起锅前淋上乌醋即可。

菜谱小贴士:

若还有菇类的食材,也可切成小块一同拌炒,鲜味更甚。

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