虾仁炒毛豆米的做法

• 1.处理好的虾仁倒入料酒和食用油

• 2.适量盐

• 3.适量淀粉

• 4.抓拌均匀腌制下

• 5.胡萝卜去皮切丁

• 6.毛豆米洗干净

• 7.锅中烧开水，倒入毛豆米和胡萝卜丁绰水

• 8.盛出用冷水浸泡，沥干水分装盘

• 9.热锅下油，放入姜丝和蒜末爆香

• 10.倒入虾仁翻炒变色

• 11.倒入毛豆米和胡萝卜丁翻炒

• 12.加入盐调味，撒入葱花即可出锅

• 13.一道虾仁炒毛豆米就做好了～