毛豆炒虾仁的做法

• 1.虾去，剔除虾线，洗净，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十五分钟左右。

• 2.锅中放水，将毛豆煮熟，去皮留豆。

• 3.葱切段，红彩椒切小丁。

• 4.锅中放油，姜丝爆锅，放入虾仁翻炒至虾仁变色。

• 5.加入煮熟的毛豆，少许的盐、鸡精调味。一点点水小火煮一两分钟，使得毛豆入味。

• 6.加入红彩椒翻炒，出锅之前淋入水淀粉勾芡。

• 7.漂亮营养的毛豆炒虾仁就做好了。