冬瓜:生津 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.冬瓜以挖圆工具挖出半圆球型备用
2.蛤仔吐沙洗净.安鹑蛋川烫备用.鲜干贝切对半.姜切片备用
3.挖好的冬瓜球加水入电锅蒸20分钟
4.续加入其他备料~安鹑蛋.鲜干贝..姜片.蛤仔再蒸10分钟
5.起锅后加入调味料,即可! (蓁料理是以挖空的冬瓜头做容器,如果没有,以一般耐热容器来料理即可)
6.如果不用电锅蒸,也可以用瓦斯炉来料理,煮到冬瓜熟后,加入海鲜滚开蛤仔开口后,加入调味即可
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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