麻辣鲜虾粉丝煲
健康功效
粉丝:补血、低蛋白质
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
麻辣鲜虾粉丝煲的做法
1.粉丝泡水备用虾8只剪鬚去肠泥大蒜切末香菜切碎
2.热锅放入一大匙油,将白虾放入锅中两面煎至七分熟,闻至虾壳香味出现即可取出备用
3.重新起锅加适量上一步骤之炸虾油,爆香蒜末、香菜倒入水、高汤、蚝油与李雪辣椒油泼辣子,当锅中之高汤煮沸时先尝味道调味
4.砂锅小火预热,倒入上Step 3之酱汁并加入冬粉一起拌煮将虾子放入,盖上砂锅盖,熄火即可上桌
小贴士
煮饭做菜总是手忙脚乱,无法每个步骤呈现,敬请见谅。