超巧克力乳酪蛋糕的做法

• 1.先将Oreo饼干完全打碎，再将融化成液状的奶油倒入碎饼干中，混合均匀，摸起来是沙粒的感觉即可。接着将混合后的饼干倒入8吋蛋糕模中铺平，以手用力压紧，放入冰箱中备用。

• 2.将250克的巧克力隔水加热，融化后先放一旁备用。

• 3.将糖粉加入已呈室温的奶油乳酪中，一起打发，接着将融化后的巧克力倒入，均匀混合。完成后将混料倒入已铺好饼干的蛋糕模中。

• 4.将额外的巧克力块以刨刀磨成碎屑，洒在巧克力乳酪上，放入冰箱中冷藏一晚或一天，待定型后即可脱模开吃~