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巧克力饼干
健康功效
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
巧克力:低蛋白质
巧克力饼干的做法
![巧克力饼干的做法图解1]()
1.奶油室温融化(等奶油融化时可以先去切巧克力，将巧克力切成小碎块~善用时间>v
![巧克力饼干的做法图解2]()
2.加入糖粉搅拌均匀
![巧克力饼干的做法图解3]()
3.再将面粉和可可粉过筛后搅拌(只要是粉末状的都要记得过筛喔~)
![巧克力饼干的做法图解4]()
4.加入蛋黄和牛奶~
![巧克力饼干的做法图解5]()
5.面团完成后，压平揉进巧克力碎屑，分成小块搓成圆形，压至约厚度0.3cm后送进烤箱，然后就大功告成啰~
![巧克力饼干的做法图解6]()
6.将可可粉换成抹茶粉，可以做抹茶饼干~
小贴士
跟我一样家里只有那种无法控制上下火，只能调整时间的烤箱的话，小片饼干大约烤3~4分钟就好，大片一点的话约4~6分钟。(不过也要看你家的烤箱状况如何，再慢慢调整到最佳状态啰~)有些烤箱的受热不均(家里那台[老古董]就是= =)，可以先考三分钟后，将烤盘转个180度后再烤2分钟，才不会一边焦的一边生的= =lll
(因为是自己乱作乱学，如有错误还请多多包涵~!!!><)
巧克力饼干的家常做法
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