芋头馒头

芋头馒头的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒

食材用料:

中筋面粉200克
50克
速发酵母2克
无盐奶油10克

菜谱做法:

  • 1.先准备材料面粉要过筛

  • 2.芋头拿到电锅先蒸熟

  • 3.中筋面粉,酵母,糖,水,无盐奶油先拌一拌之后再加入蒸熟的芋头搓揉至光滑

  • 4.先用保鲜膜盖着约10分钟之后拿起用面棍桿平后从其中一边卷起后用刀子切成10等份

  • 5.切好的面团放进蒸笼里,让面团发酵约2个小时等面团发酵约2倍大,就可开火将馒头蒸熟了(先开大火等水滚之后改成小火)约15-20分

菜谱小贴士:



开盖子时要慢慢的开以免盖子里的水滴到馒头上(滴到水馒头会变软软湿湿的)另一方面一下就开启盖子馒头会变塌塌的不好看

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