墨鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老 芹菜:平肝
1.墨鱼切长条状,芹菜斜刀切
2.热锅加少许油,爆香辣椒和姜片,加入芹菜拌炒,加入墨鱼,30cc热水,闷2分钟,调味,若喜欢甜味,可以加上一些砂糖增添风味,锅沿淋上乌醋呛锅,即可起锅了
大火快炒墨鱼,不要炒太久,否则咬不动ㄋ
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